Lunch - BulwaR
1986
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-1986,cookies-not-set,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.1,vc_responsive,elementor-default
 

Lunch

Lunch
Codziennie od 12.00 do 17.00

..

 

..

Prosecco rano w Bulwarze od zawsze na zawsze   

..

9 zł

..

 

..

..

 

..

..

Zupa


..

Zawsze świeża, przygotowywana dzisiejszego  poranka zupa 

..

9 zł

 

..

..

..

..

Omlety


..

Bazylia  / vege /_ omlet z 3 jaj ze świeżą bazylią, lisćmi mięty, zielonym groszkiem i  szparagami, liście sałat sezonowych, młody szpinak, pomidorki cherry

..

19 zł

 

Kindziuk _ omlet z 3 jaj z dojrzewającym podlaskim  kindziukiem,  serem Bursztyn, liście sałat sezonowych, młody szpinak,  pomidorki cherry

..

23 zł

 

 

..

..

..

..

Kanapki


..

..

kanapki  premium _ wszystkie na pieczywie z własnej pracowni

 

..

Blt_ chrupiąca bagietka z prosto z pieca z prażonym wędzonym boczkiem, liśćmi sałat sezonowych i młodego szpinaku i dojrzałymi pomidorami 

..

19 zł

 

Camembert_ chrupiąca bagietka prosto z pieca  z grillowanymi polędwiczkami z kurczaka zagrodowego,  serem camembert, suszonymi  pomidorami, liśćmi młodego szpinaku, dojrzałym avocado i dresingiem musztardowo-miodowy 

..

26 zł

 

Parma_chrupiąca ciabatta prosto z pieca z długo dojrzewająca szynką Prosciutto, soczyste pomidory, Parmezan, liście młodego szpinaku, rukola      

..

27 zł

 

..

 

..

..

..

..

Sałatki


..

 

wszystkie sałatki podawane są z wypiekaną na miejscu bagietką

..

 

BulwaR / vegan / _ liście sałat sezonowych i młodego szpinaku z koprem włoskim, segmentami pomarańczy, jagodami czerwonych winogron i prażonymi orzechami włsokimi z domowym winegretem z miodu gryczanego i musztardy Dijon

.. ..

25 zł

..

Zielona  / vege /  sałaty, rukola, sałata rzymska, groszek, kiełki groszku, avocado, marynowany burak, jajko na pół-miękko, humus, prażone nasiona i pestki, domowy vinaigrette      / dostępna w wersji wegańsiej /

..

..

26 zł

..

Gorgonzola / vege / _ liście sałat sezonowych i młodego szpinaku z karmelizowaną gruszką, serem Gorgonzola, prażonymi orzechami włoskimi i domowym dresingiem z miodu gryczanego i musztardy gorczycowej 

..

27 zł

..

Rzymska_ sałata rzymska z grilowaną piersią z  kurczaka zagrodowego, prażonym wędzonym  boczkiem, jajem poche / lub jajem gotowanym na twardo /, serem parmezan, filetowanymi anchois i domowym sosem cesarskim

..

27 zł

 

..

..

..

..

..

Lunch – dania główne


..

 

wszystkie sałatki podawane są z wypiekaną na miejscu bagietką

..

..

Gzik wielkopolski / vege /  z wiejskiego twarogu ze świeżymi rzodkiewkami i świeżo ciętym szczypiorem ogrodowym  z pieczoną w mundurze pyrą

..

19 zł

 

Wątróbki z indyka flambirowane w wytrawnej sherry z głębokim sosem z czerwonych pomarańczy podane z liśćmi sałat sezonowych i młodego szpinaku bogatych w chlorofil / nasza specjalność / 

..

23 zł

 

Cieciorka  / vege / w pikantnym sosie z dojrzałych pomidorów, czerwonych papryk, kurkumą, kuminem i wędzoną papryką z gęstym jogurtem naturalnym i świeżo rwaną kolendrą z imbirowo-czosnkowym chlebkiem pszennym / dostępna w wersji wegańskiej, bez jogurtu i chlebka /   

..

24 zł

 

Pieczone udo z kurczaka zagrodowego marynowanego przez 6 godzin w świeżym tymianku, gałce muszkatałowej i  świeżo tartym cynamonie z pieczonymi gruszkami i kremowym puree z ziemniaków i młodego pora

..

25 zł

 

Pieczony  kalafior  / vegan /  z sosem tahini i białym sezamem z sałatką z fenkułu, liści młodego szpinaku i owoców dojrzałego granatu z czosnkową kaszą bulgur aromatyzowaną czosnkiem niedżwiedzim

..

26 zł

 

Tajskie ciastko rybne z dorsza i łososia bałtyckiego z czerwoną papryczką chilli, świeżo tartym imbirem, trawą cytrynową, świeżo rwaną kolendrą i jajem poche na liściach świeżego młodego blanszowanego szpinaku   

..

27 zł

 

Kotlety mielone z łopatki wieprzowej z patelni ze świeżym majerankiem i domową mizerią  / dostępne wersji wegańskiej /

..

28 zł

 

Dorsz w cieście z piwa pszenicznego  z pieczonymi w ziołach  ‘ lulkami  ‘ i  naszym  sosem tatarskim

..

29 zł

 

 

 

..

..

..

..

..

Pasty


 

….

pasty BulwaR _ podawane ze świezym domowym pieczywem własnego wypieku i masłem roslinnym na życzenie

..

Mix 3 past 19 zł

 

Mix  5 past 29 zł

..

do wyboru:

..

Hummus z pieczonym burakiem i świeżym tymiankiem  / vegan /   

..      

7 zł

..

Hummus z pieczona dynią Hokkaido i prażonymi petkami dyni / vegan /  

..

 7 zł

 

Zielona pasta  z młodego groszku / vegan / 

..

7 zł

..

Pasta z białej fasoli z rozmarynem  / vegan / 

..

7 zł

..

Tatar / vegan / _ suszone  pomidory, ogórek kiszony, szalotka bananowa

..

 7 zł

 

Pasta z wędzonej makreli  / vege / z owocami granatu, figami

..

7 zł

 

Gzik / vege /

..

7 zł

 

Pasta jajeczna / vege / ..

..

7 zł

 

..       

 

..

..

 

Własne wypieki / dodatki


..

Pieczywo żytnie na własnym zakwasie razowym 

..

6 zł

..

Homemade bread

..

2 €

..

Własnego wypieku focaccia z greckimi oliwkami i świeżo ścinanym rozmarynem

..

8 zł

..

Homemade focaccia with green Greek olives and rosemary

..

2,5 €

..

Własnego wypieku ciabatta z suszonymi na słońcu pomidorami i ziołami śródziemnomorskimi

..

8 zł

..

Homemade ciabatta with sun dried tomatoes and  Mediterranean herbs

..

2,5 €

..

Młode ziemniaki opiekane w świeżych ziołach

..

8 zł   ..

 

New potatoes baked with freshly cut herbs

..

2,5 €

 Kluchy na parze / pyzy poznańskie

..

8 zł

..                                                 

Regional dumplings

..

2,5

..

Frytki

..

8 zł

..
French fries

..

2,5 €

..

Fasolka szparagowa

..

11 zł

..
Green beans

..

3 €

..

Młoda grillowana cukinia

..

11 zł

..
Grilled baby courgette

..

3 €

..

Liście młodego szpinaku

..

11 zł

..

Baby spinach

..

3 €

..

Puree ziemniaczane z blanszowanym młodym porem i gałką muszkatołową

..

11 zł

..

Mashed potatoes flavoured with leek, soya sauce and nutmeg

..

3 €

..

Liście sałat sezonowych z młodymi warzywami i pomidorkami cherry

..

11 zł

..

Mixed leaves salad with baby vegetables

..

3 €

..

Modra kapusta pełna żurawiny, miodu gryczanego i przypraw korzennych

.. 13 zł

..                                                                     

Traditional red cabage slowly cooked with red berries, honey and spices

..

3,5   

..

Borowiki duszone w wiejskiej śmietanie

..

16 zł

..
       

Creamed cep mushrooms flauvoured with fresh herbs and bison grass

..

4,5 €

..

..

..

..

napary / wody / soki / napoje bezalkoholowe


..

..

domowa lemoniada

 

Domowa lemoniada 300 ml ..

..

13 zl

..

Domowa lemoniada 1 l

..

29 zł

..

koktajle owocowe i warzywne / smoothies _ również na wynos

 

..

Gruszka _ gruszka, banan, jabłko, ananas, jogurt naturalny

..

13 zł

..

 

Burak_ burak, jabłko, granat, truskawki, grejpfrut, liście swieżej mięty

..

15 zł

..

Zielony _ liście młodego szpinaku, kiwi jabłko, miód gryczany     

..               

17 zł

..

 

 

napary / soki  / wody / napoje bezalkoholowe

 

..

Woda mineralna  0,25 l

..

6 zł

 

Sok wyciskany pomarańczowy 0,25 l 

..

12 zł

 

Sok wyciskany pomaranczowy z imbirem 0,25 l

..

13 zł

..

Sok wyciskany pomarąńczowy z kurkumą i świezo mielonym pieprzem 0,25 l

..

14 zł           

..

 

Napar imbirowy ‘ imbirówka ‘ 0,25 l

..

12 zł

..

 

Napar kurkumowy  ‘ kurkumówka ‘ 0,25 l

..

13 zł

 

‘Złote mleko‘/ mleko owsiane, kurkuma, miód, kardamon, pieprz, gożdzik / 0,25l

..14 zł

 

 

kawy  _ również na wynos

 

Kawa czarna, biała 

.. 

..9 zł

 

Espresso 

.. 

..9 zł

 

Podwójne espresso 

..

..11 zł

 

Cappuccino

..

13 zł

 

Cafe latte 

..

13 zł

..

 

Kawa mrożona

..

17 zł

 

 

 

herbaty  dzbanuszek herbaty 400 ml _  również na wynos

 

 

Ceylon / Earl Grey / Zielona / Zielona z miętą / Malinowa

..   

11 zł

..


..

..

Zapraszamy do naszej winiarni 🙂
..
-25% na każde wina z naszej KARTY WIN
..
4+1 gratis ➡️ zamawiając cztery butelki wina, piątą dostaniecie gratis

..

..


..

Zamówienia przyjmujemy przez:

..

mail: rezerwacje@bulwarrestauracja.pl

..

tel. + 48 533 181 171

..

Bezpłatny dowóz